Hvorfor flytter store fødevareproducerende virksomheder til Vejen Kommune? Selv svarer de, at det er pga. nærhed til motorvej, en fødevareklynge de kan netværke med og en smidig sagsbehandling fra kommunen, der har stor erfaring med at planlægge for disse typer virksomheder.

På udflugten får vi historien om Vejen Kommunes store satsning på at blive centrum for fødevareproduktion og kommunens politiske og administrative topfolk fortæller, hvordan det er lykkedes dem at tiltrække virksomheder. Vi passerer det moderne dambrug AquaPri, der er verdens største i bæredygtigt opdræt af luksus sandart. Vi besøger Bøffens by, dvs. Danish Crown Beef, beliggende i det store erhvervsområde Holsted Nord. Herfra kommer halvdelen af al danske slagtekød, svarende til ca. 4500 dyr om ugen.

Vi spiser frokost på Restaurant Herregårdskælderen på Sønderskov, hvor vi får serveret en frokosttallerken med lokale fødevarer og en fortælling om samarbejdet mellem restauranten og de lokale fødevareproducenter.